Главная Растения Дача Цветная капуста: фото, описание, интересные факты 23.10.2020

Gogle Translate

English French German Italian Portuguese Russian Spanish

Поиск по сайту

Цветная капуста: фото, описание, интересные факты

Павел Ин Автор:
Павел Ин


Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Растения - Дача
08.07.2020 11:23

Цветная капуста

Цветная капуста относится к группе крестоцветных овощей, также известных как семейство капусты. Она тесно связана с брокколи, брюссельской, листовой и обыкновенной капустой.

 

Родина цветной капусты — Малая Азия. Выращивание ее началось за 600 лет до н.э. в Турции. Цветная капуста приобрела популярность в Европе в 16 веке, а выращивание ее в Америке началось в начале 20 века. Цветная капуста требует слегка кислой глинистой почвы, богатой минералами. Ей нужен регулярный полив.

Интересные факты:

  • Цветная капуста может расти от 20 до 77 см как в высоту, так и в ширину.
  • Листья большие и грубые, зеленого цвета. Они растут в форме розетки, окружают стебель, в центре которого находится большой белый кочан.
  • Кочан в поперечном сечении выглядит как миниатюрное дерево. Обычно ширина его составляет 15,2 см, а вес — 900-1400 г у крупных сортов. Кочан состоит из центрального стебля, который разветвляется и содержит неразвитые цветочные почки.
  • Листья обеспечивают развитие белого кочана. Без них появилась бы куча несъедобных желтых цветов.
  • Цвет кочана зависит от сорта. Наиболее распространенный тип цветной капусты — белый, но также можно найти зеленую, фиолетовую, оранжевую, коричневую и желтую цветную капусту.
  • Зеленый сорт известен как брокколи, потому что похож на брокколи.
  • Цветная капуста относится к группе крестоцветных овощей. Они названы так, потому что у них есть цветы, которые состоят из четырех лепестков, растущих в форме греческого креста.
  • Цветная капуста размножается семенами.
  • В зависимости от сорта, от высадки семян до сбора урожая проходит 50-265 дней. Цветную капусту собирают, когда она достигает ожидаемого размера и текстуры.
  • Цветная капуста является отличным источником пищевых волокон, витаминов С, К и витаминов группы В, а также таких минералов, как марганец, калий и магний. Растение имеет низкую калорийность и может использоваться в качестве заменителя риса и картофеля.
  • Цветную капусту можно есть сырой, приготовленной или маринованной.
  • Длительное приготовление пищи разрушает большинство витаминов, и это связано с неприятным подобным серному запаху капусты. Приготовление в течение 30 или более минут снижает пользу на 75%.
  • Медицинские исследования показали, что вещества, выделенные из цветной капусты, могут предотвратить развитие некоторых видов рака.
  •  Китай является крупнейшим производителем цветной капусты в мире.
  •  Цветная капуста — однолетнее растение, что означает, что она завершает свой жизненный цикл за один год.

Есть сотни сортов цветной капусты. Они отличаются по цвету, размеру, форме, вкусу и питательному составу. Цветная капуста обладает высокой питательной ценностью и известна как одно из самых здоровых растений на планете.

Цветная капуста фото

Цветная капуста картинка

relatedArticles
 
Понравилось? Можно легко и быстро поделиться материалом с друзьями в полюбившихся сервисах:

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Top.Mail.Ru