Порядок в холодильнике

Открыв холодильник, можно безошибочно дать характеристику хозяйке. Если там чистые полочки и стенки, аккуратно все разложено и поставлено, если нет дурного запаха, значит хозяюшка на месте. Но речь сейчас пойдет о месте расположения продуктов.

В морозильную камеру продукты нужно обязательно класть в полиэтиленовых пакетах. Сырое мясо или филе свежей рыбы для удобства желательно подписать. Если морозилка имеет несколько отделов, то это дает возможность разграничить приготовленные продукты от сырых.
На верхней полке холодильной камеры удобно хранить молоко, йогурты, сметану, кефир, масло и другие молочные продукты. Но так как масло впитывает запахи и окисляется, то его, конечно же, следует положить в закрытую масленку.
На второй полке хорошо бы определить первые и вторые блюда в закрытой посуде. Нижняя полка – для консервов, варенья, томатной пасты, солений и др.
В лотках нижней части сохраняем в целлофановых кульках предварительно чисто вымытые и просушенные овощи и фрукты.